تحقيق علي داود
الجنوبيون بدأوا بتموين الحطب للتدفئة الشتوية كوسيلة بديلة عن المازوت للارتفاع الكبير في أسعاره، فانتعشت صناعة الصوبيات على الحطب. Read more
Archive for 31 أكتوبر,2021
زراعة الملوخية تلقى رواجًا في الجنوب
تحقيق علي داود
الملوخية نبتة تحسب من مجموعة النباتات الورقية الخضراء، وتحوي في مكوناتها أكثر من 30 عنصرا ومركبا مهما لتعزيز صحة الجسم. وفي لبنان أصبحت تشكل طبقا أساسيا لفوائدها الجمة لذلك يتهافت اللبنانيون على التمون منها لفصل الشتاء وتيبيسها. ولكن مع استشراس الأزمة الاقتصادية وارتفاع الاسعار كافة زاد سعرها كثيرا وباتت أكلة الميسور نظرا لما تتطلبه من لحوم ومكونات، لم يعد المواطن اللبناني عموما والجنوبي خصوصا قادرا على شرائها وطبخها. Read more
Category: تحقيقات |
الهندباء البرية… نبتة مجانية وطبخة بتكاليف بسيطة
تحقيق علي داود
تنتشر النساء الجنوبيات في الأراضي الزراعية بحثا عن الهندباء أو “العلت” البري لإعداد طبخة “العصورة”. والهندباء نبتة من فصيلة الورقيات منها ما يزرع للبيع ومنها ما يمكن الحصول عليه من الأرض وقرب الينابيع والسواقي وهو الاطيب مذاقا والاذكى من ذلك المزروع. وطبخة العصورة لا تكلف النسوة سوى البحث عنها في البرية. أما العلت المزروع فيباع الكيلو منه بـ”10 آلاف ليرة. والعلت البري يحضر على المائدة للأكل وهو يهدى لإعداد العصورة و يباع في النبطية وبيروت وصيدا. وهناك طلب على شرائه لفوائده الغذائية وسعره رخيص، في ظل الازمة الاقتصادية والمعيشية الضاغطة على كاهل المواطنين نتيجة ارتفاع أسعار السلع والمواد الغذائية أمام انهيار العملة اللبنانية في ظل ارتفاع سعر الدولار. Read more
Category: تحقيقات |
جميل الدويهي: الخريف
(من كتاب “أفكار خارج العزلة”) يصدر عام 2022
كنت أكره الخريف، وأحتقر ثيابه الرثّة، وجسده الملطّخ بالوحول. وكلّما التقيت به يعْبر عند الجسر القديم، بين أشجار الحور والصفصاف، انتابتني رعشة، وتخيّلت نفسي ورقة صفراء تطير في الرياح، وتستقرّ في الوادي العميق. Read more
Category: أدب |
“النهضة الاغترابية الثانية- لإبداع من أجل الحضارة والإنسان”… مؤتمر دولي من تنظيم مشروع الأديب د. جميل الدويهي “أفكر اغترابية” للأدب الراقي –سيدني
يدعو مشروع الأديب د. جميل الدويهي “أفكر اغترابية” للأدب الراقي –سيدني إلى مؤتمر دولي بعنوان “النهضة الاغترابية الثانية- لإبداع من أجل الحضارة والإنسان”، بالتعاون مع مؤسسات وروابط وهيئات مهتمة بالثقافة والأدب والفكر . Read more
Category: مؤتمر |
“مواويل لَ عرس النّدي”… جديد قيصر مخائيل عن منتدى شاعر الكورة الخضراء عبدالله شحاده الثقافي
صدر عن منتدى شاعر الكورة الخضراء عبدالله شحاده الثقافي ديوان ”مواويل لَ عرس النّدي” وهو المجموعة الشعرية الثالثة للشاعر قيصر مخائيل ويتضمن مجموعة من القصائد في الشعر اللبناني بالمحكيّة. Read more
Category: كتب |
الشتائم فشة خلق وحيدة لدى اللبناني في الوضع المأزوم
تحقيق كاتيا شمعون
في بلد نتنافس فيه على المراتب الاولى عالميا في الفقر والفساد والتضخم والدين العام والغضب، من الطبيعي أن تخرج الشتائم من أفواهنا على عدد الشهيق والزفير. نحن نتنفس اذا نحن نشتم . إذا كنت ممن يطلقون السباب فارفع يدك..اما اذا كنت من النسبة الضئيلة او المنقرضة التي لا تتفوه بالكلمات النابية في العلن او السر، فهنيئا لك. Read more
Category: تحقيقات |
شِرْوالُ «بُو نَجِيب»…
(ما مِنْ رَجُلٍ يَدُكُّ قِبابَ الأَمسِ ويَنجُو مِنْ حِجارَتِها المُتَساقِطَة)
(جُبران خَلِيل جُبران، «يَسُوعُ بنُ الإِنسان»، ص 83) Read more
Category: أدب |
